العلوم تحتوي على الكثير من التجارب الكيميائية والفيزيائية التي غايتها إثراء رصيدنا المعرفي والتعرف على ما حولنا بشكل دقيق بطرق مبسطة ومفهومة، ومن خلال مقالنا هذا سنحاول الإجابة على سؤال: يعد كل من الحرارة، والضوء، والرائحة أدلة على التغير الفيزيائي، هذا السؤال متواجد في كتاب العلوم، للصف الأول المتوسط، الفصل الدراسي الأول.
يعد كل من الحرارة، والضوء، والرائحة أدلة على التغير الفيزيائي
الإجابة، وهي: " خطأ"، والإجابة الصحيحة، وهي: يعد كل من الحرارة، والضوء، والرائحة أدلة على التغير الكيميائي.
خواص كيميائية شائعة
- ليس شرطاً أن تكون في المختبر لتشـاهد التغيرات التي تحدث بسبب الخواص الكيميائية.
- وتسمى هذه التغيرات تغيرات كيميائية.
- التغير الكيميائي: هو التغير الذي يحدث في تركيب المادة بسبب خواصها الكيميائية، وتنتج عنه مادة أو مواد جديدة.
- فالنار المشتعلة في الخشب تنتج تغيرات كيميائية، فكيف يحدث ذلك؟
- يتفاعل الأكسجين الموجود في الهواء مع الخشب فيحترق منتجـاً مادة جديدة تسمى رماداً.
- والخشب مادة قابلة للاحتراق، لذا تسمى هذه الخاصية الكيميائية قابلية الاشتعال أو الاحتراق.
- ويوضع على بعض المواد تحذيرات لحفظها بعيدة عن الحرارة واللهب؛ بسبب قابليتها للاشتعال. وهناك مواد غير قابلة للاشتعال كالحجارة.
التفاعلات شائعة
- تحدث تفاعلات كيميائية بين بعض المواد وبين أكسجين الهواء الجوي مكونة أكسيد المادة أو العنصر؛ فالحديد - مثلاً يتفاعل مع أكسجين الهواء الجوي في وجود الماء مكوناً أكسيد الحديد (الصدأ) ، كما في الشكل 10.
- حيث تصدأ بوابة الحديد غير المدهون وتتأكل مع مرور الزمن.
- كما تتفاعل مكونات بعض أنواع الفاكهة كالموز والتفاح مع أكسجين الهواء الجوي فيصبح لونها بنياً إذا قشرناها وتركناهـا معرضة للهواء.
- كذلك تتفاعل بعـض العناصر مع عناصر أخرى، وتظهر الصورة الوسطى فقدان الإناء الفضي بريقه ولمعانه؛ بسبب تفاعل الفضة مع مواد في الهواء الجوي.
- وتعد قابلية المواد للتفاعل مع الأكسجين أو الكبريت وسواهما من المواد مثالاً على الخواص الكيميائية للمادة.
الحرارة والضوء
- يحـدث كل مـن الضوء والحرارة تغيرات كيميائية في بعض المواد، ولذلك تحفظ الفيتامينات في زجاجات بنية معتمة.
- والحجر الجيري يحدث فيه تغير كيميائي عند تعرضه للحرارة وينتج غاز ثاني أكسيد الكربون. كذلك تعمـل الكهرباء على إحـداث تغيرات كيميائية في بعض المواد فتفككها.
- فالتحليل الكهربائي للماء يؤدي إلى الحصول على غازي الهيدروجين والأكسجين المكونان للماء.
الاختلاف في التغيرات الكيميائية والفيزيائية
- تختلف التغيرات الكيميائية للمادة عن التغيرات الفيزيائية في أن الأولى تنتج مواد جديدة تختلف في خواصها عن خواص المواد الأصلية.
- وبسبب التغيرات الكيميائية نستمتع بالعديد من الأشياء في الحياة.
- فالسكر عادة بلورات ناعمة بيضاء اللون، ولكن بتسخينه فوق لهب، يتحول إلى مادة جديدة هي كراميل بني اللون.
- كما يتفاعل السكر مع حمض الكبريتيك مكوناً مادة جديدة تختلف في خواصها كلياً عن الأصل انظر الشكل 11.
وفي ختام هذا الموضوع الشيق، وبعد أن تحدثت عن إجابة سؤال: يعد كل من الحرارة، والضوء، والرائحة أدلة على التغير الفيزيائي، وكان هذا عبر موقع اعرفها صح، لنشر المحتوى العربي، ومشاركة حلول الأسئلة المتعلقة بالمناهج السعودية، فإننا نتمنى لكم الوصول إلى أعلى مراتب النجاح، والتميز بإذن الله تعالى.